Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı mercimek
• 8 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak 2 su bardağı mercimeği yeterlice temizlendiğine emin olana kadar yıkıyoruz.
2. Yıkadığımız mercimekleri düdüklüye aktarıp 8 su bardağı suyu ekliyoruz.
3. 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı salça, 3 – 4 yemek kaşığı zeytin yağını ekledikten sonra düdüklünün kapağını kapatalım.
4. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatalım.
5. 10 – 15 dakika dinlendirdikten sonra düdüklünün kapağını açabilirsiniz. Afiyet olsun.