Kıvamında Yayla Çorbası

Kıvamında Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 1 su bardağı yoğurt (230 ml)
• 1 çay bardağı pirinç (100 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kıvamında Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1 litre su, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı pirinç, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerede güzelce karıştırıp ocağa alıyoruz. Çorba kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra çorba sosumuzu hazırlıyoruz.
3. 1 yemek kaşığı tereyağını, 2 yemek kaşığı zeytinyağında eritiyoruz ve akabinde 1 tatlı kaşığı kuru nanemizi de ek ederek hazırladığımız sosumuzu 2-3 defa karıştırarak çorbamıza ekliyoruz. Afiyet olsun.