Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu şehriye çorbası tanımı ile hazırlaması epey kolay bir çorba yapacaksınız. Materyalleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 su bardağı şehriye
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı salça (biber/domates karışık)
-
1 kase tavuk (didiklenmiş)
-
1/2 litre tavuk suyu
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp daima karıştırarak kavuruyoruz.
-
Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz. Salçamız da güzelce kavrulduğu vakit tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.
-
İsterseniz büsbütün tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
-
Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
-
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
-
Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz. Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
