Terbiyeli Yoğurt Çorbası

Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 6 su bardağı su (ya da et suyu)

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 çay bardağı süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.
2. Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını farklı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
3. Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ek edip, süratlice karıştırın.
4. Bu halde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra ortalarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
5. Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
6. Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
7. Afiyetler olsun!