Yüksük Çorbası
Çorba konut üzeredir, nerede olursanız olun içinizi ısıtır. Yüksük çorbası tanımı de size konutunuzun hoşluklarını hatırlatacak ve içinizi ısıtacak.
Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 su bardağı dondurulmuş mantı
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 çay kaşığı kuru nane
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Yüksük çorbası için birinci olarak yağları tencereye alıp eritin.
-
Salçayı ve naneyi ekleyip kavurun. Salça da kavrulunca 1 lt kadar kaynar su ek edin ve kaynamaya bırakın.
-
Kaynamaya başlayınca evvel nohutları ek edin.
-
Hemen akabinde mantıyı ve baharatları ek edin. Mantı dilediğiniz yumuşaklığa gelene kadar 10-15 dakika bu biçimde pişirin.
-
Mantılar pişince yüksük çorbası hazır. Afiyetler olsun!
