Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 3/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 400 gram kemiksiz tavuk but
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 4 diş sarımsak (arzuya göre) (rendelenmiş ve ezilmiş)
• 1/4 adet limon
• 1 adet yumurta sarısı

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yalancı işkembe çorbası için tavukları haşlayın. Tencereye yağı alıp sarımsakları bir iki tıp çevirin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip, limonu ek edin.
2. Haşlanan tavukları minik küpler biçiminde doğrayın.
3. Tavukları kesimlerini da çorbaya ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
4. Ayrı bir kapta süt un ve yumurtayı pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
5. Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alın hazırladığınız karışıma ekleyip süratlice karıştırın.
6. Daha sonra karışımı tencereye ek edip daima olarak karıştırın.
7. Tuz ve karabiberi de ek edip 10 dakika kadar pişirin.
8. Yalancı işkembe çorbası hazır. Ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.