Bakla Çorbası

Bakla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 350 gram bakla
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet taze soğan
• 2 tutam dereotu
• 6 su bardağı sıcak et suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam tuz

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Bakla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bakla ve taze soğanları güzelce yıkayıp tıpkı uzunlukta doğrayın. Akabinde tavada güzelce kavurun.
2. Et suyu, tuz ve dereotunu ek edip sebzeler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
3. Terbiyesi için; un, yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın. Bir kepçe kadar çorba suyunu azar azar ekleyip karıştırın.
4. Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya azar azar ek ederek karıştırın.
5. Göz göz kaynayan çorbayı 5 dk daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun.