Beşamel Soslu Fırında Makarna
Damaklarda yer edecek enfes bir makarna tanımımız var! Beşamel soslu fırında makarna tanımı için mutfağa kadar alalım sizleri.
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1 paket fırın makarna
-
500 mililitre süt
-
50 gram tereyağı
-
50 gram un
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
-
200 gram kaşar peyniri
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Bir tencerede makarnanın üzerini 2-3 parmak geçecek formda su kaynatıyoruz.
-
Makarnayı ve tuzu ekliyoruz. Al dente kıvamında haşlayıp süzüyoruz. Beklerken yapışmaması için üzerine zeytinyağı döküp hafif karıştırıyoruz.
-
Tereyağını bir tavada eritip unu ekliyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
-
Üzerine 500 ml sütü azar azar ekleyip daima karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip ocaktan alıyoruz.
-
Borcamın en altına beşamel sostan ince bir katman formunda sürüyoruz.
-
Fırın makarnanın yarısını borcama koyuyoruz.
-
Üzerine beşamel sosun yarısını sürüyoruz ve rende kaşardan 60-70 gram kadar ekliyoruz.
-
Makarnanın kalan yarısını da ekleyip beşamel sosun tamamını ekleyip makarnanın her yerine gelecek formda yayıyoruz.
-
Üzerine kalan kaşar peynir rendesini ekliyoruz. 210 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun
