Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Cennet Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerede tereyağını eritin.
2. Erimiş tereyağının üzerine mısır unu ek edip karıştırarak yaklaşık 3 dakika kavurun.
3. Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
4. Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Sebzeler yumuşayınca, bir blenderla pürüzsüz hale getirin. Çorba bu kademede size ağır kıvamlı gelirse, sıcak su eği yapabilirsiniz.
6. Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Başka bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine dökün. Cennet çorbası hazır. Afiyet olsun!