Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası

Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet küçük boy karnabahar
• 2 dal kereviz sapı
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
• 2 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4-5 su bardağı su (Tavuk suyu da olur)

Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tüm gereçleri küçük dilimler halinde doğrayın.
2. Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan, sarımsak, kereviz ve patatesleri 5-10 dakika soteleyin.

3. Üzerine tüm zerzevatları biraz geçecek kadar sıcak su yahut tavuk suyunu ekleyin.

4.  Suyu az gelirse sonradan da katabilirsiniz. Suyla bir arada karnabaharları ve baharatları da ekleyin.

5. Kaynatın ve fokurdayınca altını hafif kısıp kapağını kapayarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Pişince blender’dan geçirin ve sonra cheddar peynirini ekleyin. Bir çeşit daha pürüssüz olana kadar blender ile karıştırın.
7. Frenk soğanı ile süsleyerek servis edebilirsiniz, hafif hoş bir tat veriyor. Afiyet olsun!