Düdüklüde Kolay Mercimek Çorbası

Düdüklüde Kolay Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba İçin:

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 7-8 su bardağı su

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Düdüklüde Kolay Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sebzelerin kabuklarını soyun, birkaç kesime kesin ve düdüklüye alın.
2. Kırmızı mercimeği de yıkadıktan sonra tencereye ekleyin.
3. Baharatlarını ekleyin. 5-6 su bardağı kadar su ekleyip karıştırın, düdüklünün kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
4. Düdüklüyü açtıktan sonra kıvamına nazaran su eği yapın ve karıştırın. Blender ile çekin.
5. Bir tavada yağı kızdırın ve baharatlar ile karıştırın.
6. Sunum esnasında sostan çorbaya ek ederek servis edin. Afiyet olsun.