Erişteli Nohutlu Çorba

Erişteli Nohutlu Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı erişte
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi İçin:

• 1 çorba kasesi yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 adet limon suyu

Üzeri İçin:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Erişteli Nohutlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kaynayan suya haşlanmış nohut, erişte ve tuz atılır.
2. Terbiye için un, yoğurt ve limon suyu karıştırılır. Erişte piştikten sonra terbiye çorbaya konulur ve karıştırılır. Et suyu da ek edilir.
3. Çorbamız piştikten sonra tereyağı eritilip nane ve toz biber de eklenip altı kapatılır. Çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun!