Esnaf Yöntemi Mercimek Çorbası
Lokantalarda yediğimiz o yalnızca mercimek ve kavruk un tadı gelen mercimek çorbası işte bu! Çorbalar içinde favoriniz bu olacak.
Esnaf Yöntemi Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 su bardağı mercimek
-
6 su bardağı sıcak su
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 tatlı kaşığı un
-
1 çay kaşığı zerdeçal
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı pul biber
-
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Esnaf Yolu Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye yağımızı koyduktan sonra dört kesim formunda böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuralım. Üzerine un ek edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
-
Ardından mercimeklerimizi ekleyelim ve akabinde suyu ek edelim.
-
Kaynayıp mercimekler pişince tuz, pul biber ve zerdeçalı ekleyip ocaktan indirelim.
-
Blenderdan geçirilen çorbayı tekrar bir taşım kaynatıp üzerine kıtır ekmekle afiyetle servis edebilirsiniz .
