Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 adet küçük uzunluk karnabahar
• 1 adet orta uzunluk patates
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet büyük uzunluk havuç
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1,5 su bardağı süt
• 10 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Karnabahar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak soğan, sarımsak, patates ve havucu sıvı yağda pembeleşinceye dek kavuralım.
2. Karnabaharları da ince ince kıyıp içerisine ekleyelim ve 5-6 dakika daha kavuralım.
3. Unu ekleyelim ve 1 dakika daha kavuralım.
4. Ardından sütü ve kaynar suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. En son blenderdan geçirelim.
6. Tuzunu ekleyip bi taşım kaynatalım.
7. En son üzerine isteğe nazaran pul biber ve karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.