Kıvamında Domates Çorbası
Bilhassa kış vakitleri geldiğinde çarçabuk hazırlanan ve iç ısıtan çorbalara bayılırız. Kıvamında domates çorbası tanımı ile tanışın!
Kıvamında Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
6-7 adet salkım domates
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı pul biber
-
2 su bardağı su
Kıvamında Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Orta uzunluk bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ek edin. Soğanlar hafif kahverengileşip karamelize olana kadar kavurun.
-
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberi de ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
-
5 dakika piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar el blenderından geçirin.
-
Kıvamına nazaran 1-2 su bardağı su ek edin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!
