Köfteli Ispanak Çorbası
Çok farklı ve lezzetli bir çorba ile karşınızdayız! Ispanak, sumak, farklı ve sağlıklı lezzetler bir ortada. Köfteli ıspanak çorbası tanımı.
Köfteli Ispanak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram ıspanak
-
2 adet soğan
-
1 adet kapya biber
-
1 çay bardağı köftelik bulgur
-
1 çay bardağı tane sumak
-
1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
-
100 gram dana kıyma
-
3 büyük su bardağı su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
Köfteli Ispanak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tane sumağımızı bir çay bardağı su ve bir tutam tuz ile ekşisi çıkması için suya ıslıyoruz.
-
Diğer gereçler hazırlanana kadar beklesin. Soğan ve biberi küp küp doğrayıp kenara alalım.
-
Bulguru yıkayıp şişmesi için 15-20 dakika bekleyelim.
-
Daha sonra üzerine kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip küçük köfteler yapalım.
-
Bir yandan yağı tencereye alıp soğan ve biberleri soteleyelim ve salçamızı ek edelim.
-
Ispanak çabuk pişiyor, 4-5 dakika kavurmamız kâfi 29-25 dk suyu ile kaynatıp söndürelim. Afiyet olsun.
