Sütlü Zerzevat Çorbası

Sütlü Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 su bardağı süt
• 1/3 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğan, patates ve havucu minik minik doğruyoruz.
2. Tereyağını tencere eritiyoruz.
3. Tencereye soğanı da ekliyoruz ve diriliğini kaybedene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
4. Sebzeleri ve unu ekleyip iki üç tıp çevirerek kavuruyoruz.
5. Sebzelerin üstüne geçecek formda su ek edip haşlanmaya bırakıyoruz. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
6. Sebzeler pişip çorbamız düzgünce kaynadıktan sonra süt ek ediyoruz. (Ben bu kademede biraz daha su ekledim koyı olduğu için.)
7. Son olarakta ince kıydığımız dereotunu çorbamıza ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.