Kolay Mercimek Çorbası

Kolay Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı su

Kolay Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimekleri yıkayın ve akabinde bir süzgecin üzerine alıp süzdürün.
2. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarın üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın.
3. Son olarak salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Üzerine suyu ek ederek kaynamaya bırakın.
4. Mercimekler büsbütün yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyin. Birkaç dakika daha bu biçimde kaynattıktan sonra ocaktan alın. El blenderıyla güzelce tüm gereçleri pürüzsüz bir hale getirene kadar çekin.
5. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!