Kolay Yoğurt Çorbası

Kolay Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 litre su
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1,5 litre su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kolay Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak pirinçleri yıkıyoruz ve tencereye alarak üzerine 1 litre suyu ek ederek pirinçleri suyunu çekip düzgünce yumuşayana kadar evvel yüksek ateşte sonra şart ateşte kaynatıyoruz.
2. Pirinçler haşlanırken yoğurt, yumurta ve unu karıştırma kabına alıyoruz.
3. Üzerine azar azar su ekleyerek bir çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Yoğurt karışımını kaynamayan pirinçlerimizin üzerine ek ediyoruz ve naneyi de ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz ki çorbamız topaklanmasın.
5. Çorbamız kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve bir tavada çorbamız için kırmızı biberli yağ yakıp çorbamıza karıştırıyoruz.
6. Çorbamız hazırdır ocaktan alıp dilediğiniz biçimde servis edebiliriz. Afiyet olsun.