Konut Üretimi Yayla Çorbası
Çorbaların klasiklerinden yayla çorbası tanımı sizlerle. Konutta basitçe yapabileceğiniz bu yayla çorbasının terbiyesi kesilmiyor.
Ev İmali Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
10 yemek kaşığı yoğurt
-
1 adet yumurta
-
1 yemek kaşığı un
-
1 çay bardağı (1 parmak eksik) pirinç
-
1,5-2 litre su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı nane
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1-2 çay kaşığı pul biber
Ev Üretimi Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Yayla çorbası için evvel yoğurt, yumurta ve unu tencereye alıyoruz ve homojen bir kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırıyoruz.
-
Daha sonra karışıma yavaş yavaş 1.5 litre suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
-
Kaynamaya başlayınca tuzu da ekliyoruz ve pirinçleri de ekleyerek yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Yoğunluğunu biraz daha kaynar su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
-
Nanenin bir kısmını ocağı kapatırken çorbaya ekleyerek karıştırıyoruz.
-
Tereyağını eritip kalan naneyi ve isteğe nazaran pul biberi yahut toz kırmızı biberi de servis sırasında kaselerin üzerine ekliyoruz. Yayla çorbası hazır, afiyet olsun.
