Kremalı Bal Kabağı Çorbası
Kremalı bal kabağı çorbası tanımı, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram bal kabağı
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 litre sıcak su
-
1/2 paket krema
-
1 adet defne yaprağı
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Bal kabağını dilimleyin. Akabinde dilimlediğiniz bal kabağını, soğanı ve sarımsağı bir tepsiye dizip üzerine tuz, karabiber serpiştirin. Ortalarına tereyağı koyup 180 derece evvelce ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
-
Karamelize olan bal kabağını bir tencereye alıp tereyağında soteleyin.
-
Ardından sıcak suyu, defne yaprağını ve damak tadınıza nazaran baharatları (kırmızı biber, zerdeçal, karabiber vs) ekleyip bal kabağı yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Bal kabağı yumuşayınca blenderdan geçirin. Son olarak kremayı ekleyip birkaç dakika kaynatın. Afiyet olsun.
