Kremalı Mantar Çorba
Kremalı mantar çorba tanımı, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kremalı Mantar Çorba Tanımı İçin Malzemeler
-
600 gram kültür mantarı
-
200 mililitre krema
-
3 yemek kaşığı un
-
1 litre su
-
2 adet küçük boy soğan
-
1,5 yemek kaşığı tereyağı
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz-karabiber
-
4-5 dal dereotu (arzuya nazaran maydanoz)
Kremalı Mantar Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
-
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
-
Su ve kremayı ekleyin. Daima karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
-
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
