Makarnalı Köfte Kasesi

Makarnalı Köfte Kasesi Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için:

• 1/3 paket spagetti makarna
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet küçük boy rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftesi için:

• 200 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu (arzuya nazaran bayat ekmek içi)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köfteleri pişirmek için:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Makarnalı Köfte Kasesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte için gerekli tüm materyalleri bir kabın içerisine alıp harcı güzelce yoğurun. Akabinde top top hal verip bir tabağa dizin ve dolapta 10 dakika kadar dinlendirin.
2. O sırada bir tencerenin içerisine su koyun. İçerisine tuz ve yağ atarak kaynatın. Kaynayan suyun içerisine makarnalarızı ek edin. Damak zevkinize nazaran makarnalarızı pişirin.
3. Pişen makarnaları ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzdürün.
4. Dolaptaki köftelerinizi çıkarın. Tavaya yağı koyup kızdırın. Köftelerinizi kızgın yağda kızartın.
5. Ayrı bir sos tenceresinin içerisine sos için gerekli olan yağı, salça ve rendelenmiş domatesi alın. Hafif yoğunlaşana kadar pişirin.
6. Ardından baharatları da ek ederek ocaktan alın. Sosun bir kısmını makarnayla birleştirin. Bir kısmını da köftelerin üzerine koymak için ayırın.
7. Sosladığınız makarnayı bir kaseye alın. Üzerine köfteleri dizin. Ayırdığınız sosu da köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!