Haşhaşlı tatlı tarifi arayanlara özel Haşhaşlı revani tarifi

Haşhaşlı tatlı tarifleri son dönemde oldukça popüler oldu. Haşhaşın tatlıya verdiği o lezzet bence de çok yakışıyor. Bugün bu yüzden haşhaşlı tatlı denilince ilk akla gelen tatlı olan, haşhaşlı revani tarifi ile sizinleyiz.

Önce kısa bir bilgilendirme yapalım, bu haşhaşlı tatlı yedikçe yediriyor. Sonra vay efendim sizin yüzünüzden kilo aldım demeyin 🙂 Şaka bir yana durum gerçekten de böyle bir tabak haşhaşlı revani tatlısı asla yetmiyor.

Haşhaşlı tatlı tarifi malzeme listesi

Haşhaşlı tatlı tarifi için verilen malzemelerde kullanılan su bardağı, klasik su bardağıdır. Yani 200 ml hacme sahiptir.

• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Şekerli Vanilya (ben portakal kabuğu rendeledim)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 Su bardağı Haşhaş
• 1 Su Bardağı İrmik
• 1 Su Bardağı Un (az gelirse ilave edebilirsiniz 1-2 yemek kaşığı)

Haşhaşlı tatlının üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Haşhaşlı tatlı tarifi şerbeti için:

• 3 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı şeker

Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak haşhaşlı tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
2. Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır. Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
3. Kek hamurunu pişiriyoruz. Kek hamuru yağlanmış kare fırın kabına (28x28cm) dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır.
4. Şerbeti kek ile buluşturuyoruz. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
5. Krem şanti ile kaplıyoruz servise hazır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Haşhaşlı revani püf noktaları

• Tatlınızı yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
• İlk olarak yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
• Bu tatlıyı yaparken kullandığımız haşhaş çörek yapımında kullandığımız haşhaştan farklıdır. Bu haşhaş mavi yada siyah haşhaş olarak bilinmektedir. Bu haşhaş çeşidini rahatlıkla marketlerde bulabilirsiniz
• Kekinizin içerisine limon yada portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz..
• Kekinizi fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız. Kekiniz piştikten sonrada direkt fırından çıkartmak yerine kapağını açarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyiniz.
• Kek ile şerbeti buluştururken kekinizin ilk sıcaklığının geçmiş olması ve şerbetin soğuk olması gerekmektedir.

Haşhaşlı revani kalori

• 1 dilim haşhaşlı revani yaklaşık olarak 202 kaloriye denk gelmektedir.