Pazı Eşliğinde Sütlü Badem Çorbası

Pazı Eşliğinde Sütlü Badem Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 130 gram çiğ badem
• 10 gram tereyağı
• 300 ml. süt
• 100 ml. Hindistan cevizi sütü
• 200 ml. su
• 15 gr. un
• 5 gr. muskat cevizi rendesi
• 1 adet pazı yaprağı
• 1 diş sarımsak
• 5 gram tuz
• 5 gram karabiber
• 5 gram toz kırmızı biber
• 15 gram file badem
• 5 gram tereyağı
• 10 adet siyah nohut (isteğe bağlı)

Pazı Eşliğinde Sütlü Badem Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve un kavrulur. Çiğ badem toz haline getirilir ve kavrulan una ek edilir
2. Süt ve hindistan cevizi sütü eklenir. İnce kıyılmış sarımsak eklenir, su ek edilir
3. Son olarak tuz karabiber muska eklenir servis etmeye yakın nohut ve pazı ek edilir Servis ederken tereyağı file badem ve toz biber kavrulur ve çorbanın üzerine eklenir servis yapılır.