Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sarımsaklı Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alarak ısıtın.
2. Tereyağı eridikten sonra unu üzerine ekleyin ve çırpıcıyla karıştırarak yavaşça kavurun.
3. Bir yandan çırpıcı ile tenceredeki unu karıştırarak, bir yandan üzerine sıcak suyu ekleyin.
4. Çorba kaynamaya başladığında tuz ve karabiberini ekleyin.
5. İnce ince kıyıp ezdiğiniz sarımsakları da ekleyerek güzelce karıştırın ve altını kapatın.
6. Başka bir tavada tereyağını hafitçe kızdırın ve toz kırmızı biberi ekleyin. Çorbanın üstüne dökerek servis edin, afiyet olsun!