Sarımsaklı Yayla Çorbası

Sarımsaklı Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Sarımsaklı yayla çorbası için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 6 su bardağı su

Sarımsaklı yayla çorbasının üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane

Sarımsaklı Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sarımsaklı yayla çorbası için bir tencereye yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine yumurta sarısını da ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ek edip orta ateşte kaynayana kadar sık sık karıştırıyoruz.
3. Kaynayan çorbaya yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri, rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ekliyoruz. 20 dakika pişiriyoruz.
4. Bu sırada bir tavada tereyağını kızdırıp kuru naneyi ekliyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz.
5. Servis ederken zeytinyağı ve kuru nane karışımını gezdiriyoruz. Sarımsaklı yayla çorbamız hazır. Afiyet olsun.