Sebzeli Mantar Çorbası
Sebzeli mantar çorbası tanımı, enfes lezzetiyle favori çorbalarınızdan olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Sebzeli Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
7 adet mantar (küçük doğranmış)
-
1 adet havuç (rendelenmiş)
-
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
-
4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı arpa şehriye
-
1 su bardağı et suyu yahut tavuk suyu
-
4,5 su bardağı su
Sebzeli Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle bütün zerzevatları doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ek ediyoruz.
-
Yoğurdu ve unu bir ölçü suyla güzelce çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ek edip 3,5 dakika daima karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
-
Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ek ediyoruz. Afiyet olsun.
