Soğan Çorbası
Soğan çorbası tanımı, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım süratlice.
Soğan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
3 adet soğan
-
1 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı un
-
1 adet et bulyon
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
6,5 su bardağı sıcak su
-
1 yemek kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Soğan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Soğanları ince uzun (jülyen) formunda keselim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
-
Soğanı ve sarımsağı tencereye alıp güzelce yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Unumuzu ekleyip kavuralım. Et bulyonu sıcak suda eritip ekleyelim.
-
Sıcak suyumuzu da ekleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 dakika kaynatalım. Çorbamızı servis ederken üzerine kızarmış ekmek ve kızarmış soğan koyup servis edelim. Afiyet olsun.
