Soğuk Ayran Çorbası
Kimi yörelerde yoğurt çorbası, ayran aşı olarak da bilinen, hem akşam yemeklerinize hem de orta öğünlerinize çok yakışacak soğuk ayran çorbası tanımı.
Soğuk Ayran Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 su bardağı haşlanmış fasulye
-
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
-
2 su bardağı yoğurt
-
4 su bardağı soğuk su
-
1/2 demet nane
-
1 çay kaşığı tuz
Soğuk Ayran Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Derince bir tencerede nohut, fasulye ve buğdayları karıştıralım.
-
Bir karıştırma kabında su ve yoğurdu karıştırıp ayran kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayranı, tuzu ve naneyi bakliyat karışımına ekleyelim. Karıştırıp çabucak servis edelim. Afiyet olsun.
