Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Besin kıymeti hayli yüksek olan bir çorba tanımımız ile karşınızdayız! Sütlü bal kabağı çorbası tanımı ile tanıştıralım sizleri.
Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
220 gram bal kabağı
-
60 gram kereviz
-
1 adet orta boy soğan
-
1 adet orta boy havuç
-
30 gram tereyağı
-
25 mililitre zeytinyağ
-
1 çay kaşığı zerdeçal
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 adet defne yaprağı
-
700 mililitre su
-
50 mililitre süt
Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır.
-
Üzerine yarım ay biçiminde doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
-
Sonrasında küp küp doğranmış havuç, kereviz eklenir kavrulmaya devam edilir.
-
En son olarak küp küp olarak doğranmış bal kabağı ve baharatlar eklenir 1-2 dakika daha kavrulur.
-
son olarak suyu eklenip defne yaprağı da konur ve orta ateşte pişirilmeye bırakılır.
-
Pişen çorba ocaktan alınır. İçerisinde defne yaprağı alınır ve süt eklenip blendrdan geçirilir.
-
Hazır olan çorba kaselere alınarak servis edilir. Afiyet Olsun!
