Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü kabak çorbası tanımı, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım süratlice.
Sütlü Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
3 adet kabak
-
1 adet kuru soğan
-
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
-
1/2 litre süt (gerekirse artırın)
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1/2 tatlı kaşığı karabiber
-
1/2 demet dereotu
Sütlü Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Derin tencerenize kabaklarınızı, yemeklik doğradığınız soğanınızı, tuz ve karabiberinizi ekleyin.
-
1 su bardağı su koyup, kaynayınca orta ateşe getirin.
-
Derin bir kase içinde ununuzu soğuk suyla açın.
-
İyice pişen kabaklarınızı blender’dan geçin ve suyla açtığınız unu ekleyin. Yarım demet dereotunun yarısından fazlasını ince ince kıyın ve içine atın.
-
Devamlı karıştırarak sütünüzü ekleyin.
-
Kaynayınca altını kısın, pişmesini sağlayın. Orta ara karıştırın ki tabanını tutmasın. (Çorbanızın tercih ettiğiniz yoğunluğuna nazaran sütü istediğiniz ölçüde ekleyebilir, dilerseniz su ile açabilirsiniz!)
-
Kalan dereotlarını servis yaparken çorbanızın üstüne koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
