Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası

Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Haşlamak için:

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 su bardağı su
• 4 adet tane karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Çorba için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 avuç ıspanak yaprağı
• 1 litre su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) arpa şehriye

Terbiye için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
• 1/2 adet limonun suyu

Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1. Tavuk eti, tane karabiber ve tuz ile haşlanır. Küçük küp formunda kesilmiş soğan ve havuç zeytinyağında sotelenir. Su ve tavuk suyu eklenir.
2. Havuç yumuşayınca arpa şehriye ek edilerek 10-15 dakika orta ateşte pişirilir.
3. Bir kasede terbiye gereçleri karıştırılır. Çorbanın suyundan 1 kepçe eklenip ılıştırılır. Çorbaya eklenip karıştırılır.
4. Ispanak yaprakları da eklenip ateşten alınır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.