Tavuklu Mantar Çorbası
Kaşık kaşık içilecek, hayli besleyici ve doyurucu bir çorba tanımımız var! Tavuklu mantar çorbası tanımı ile sizleri tanıştıralım.
Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
4 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 adet soğan
-
250 gram mantar
-
1 adet havuç
-
2 yemek kaşığı un
-
3 su bardağı tavuk suyu
-
2 su bardağı su
-
1 adet tavuk göğsü
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam tuz
-
1 tutam dereotu
Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle tavuk göğsü haşlanıp küçük küçük didiklenir.
-
Sıvıyağda rendelenmiş havuç, minik doğranmış soğan ve mantarlar sotelenir.
-
Un katılıp biraz daha kavrulduktan sonra tavuk suyu, su katılır.
-
Kaynayınca tavuk göğsü eklenip pişmeye bırakılır.
-
En son süt, tuz ve karabiber eklenir. 1 taşım daha kaynayınca kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.
