Yarma Çorbası

Yarma Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yarma Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önceden suda bekletilmiş buğdayın üzerine suyu ekleyip orta ateşte pişirmeye bırakın.
2. Bir kaseye un, tuz, yoğurt ve yumurtayı alın.
3. Karıştırıp pürüzsüz hale getirin.
4. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ek edip daima karıştırın.
5. Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve üzerine naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar bekleyin.
6. Naneli yağı ocaktan alıp çorbanın içerisine karıştırın ve ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!