Fırında Dana İncik
Fırında Dana İncik Tanımı İçin Malzemeler1 adet dana incik (osso buco yaklaşık 500 gram ağırlığındMarinasyon karışımı için:250 ml. süt30 gram...
Et yemekleri
Dana Yahni (Blanquette de veau)
Dana Yahni (Blanquette de veau) Tanımı İçin Malzemeler1,5 kilogram süt danası (ya da bonfile)2 adet orta uzunluk havuç1 adet orta...
Cezayir Kebap
Cezayir Kebap Tanımı İçin Malzemeler800 gram bonfile200 gram uykuluk1/2 çay bardağı zeytinyağı 5 gram biberiyePatlıcan beğendi için:1 kilogram patlıcan150 gram...
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola Tanımı İçin Malzemeler220 gram kuzu pirzola15 gram tereyağı15 gram kuru soğan5 gram sarımsak5 gram domatesKaplaması için:5 gram toz...
Kuzu Lokum
Kuzu Lokum Tanımı İçin Malzemeler180 gram kuzu but5 gram kekik5 gram biberiye10 gram kuru soğan10 gram sarımsak2 gram nane5 gram...
Fıstıklı Şiş Köfte
Fıstıklı Şiş Köfte Tanımı İçin Malzemeler600 gram orta yağlı kıyma1 adet orta uzunluk kuru soğan3 yemek kaşığı Antep fıstığı içi...
Mantar Soslu Çökertme Kebabı
Mantar Soslu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler160 gram köfte125 gram kibrit patates120 gram yoğurt110 gram domatesli mantar sosServisi için:1 dilim...
Beef Satay
Beef Satay Tanımı İçin Malzemeler800 gram bonfile1 yemek kaşığı soya sosu2 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 çay kaşığı toz zencefilAcılı yer...
Alinazik Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu Anlatım)
Alinazik Kebabı Tanımı İçin MalzemelerEti İçin:400 gram orta yağlı kıyma3 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet soğan (yemeklik...
Tavada Antrikot ve Ispanaklı Patates Püresi
Tavada Antrikot ve Ispanaklı Patates Püresi Tanımı İçin MalzemelerEti için:2 adet antrikot (250'şer gramlık)1/2 demet taze kekik1 baş sarımsak3 adet...
