Ekmek Dolması
Ekmek Dolması Tanımı İçin Malzemeler1 adet yuvarlak köy ekmeği250 gram kıyma1 adet soğan1 avuç ince doğranmış maydanoz3 yemek kaşığı zeytinyağı4...
Ekmek Dolması Tanımı İçin Malzemeler1 adet yuvarlak köy ekmeği250 gram kıyma1 adet soğan1 avuç ince doğranmış maydanoz3 yemek kaşığı zeytinyağı4...
Misket Köfteli Patates Paçası Tanımı İçin MalzemelerPatates Paçası İçin:4 adet haşlanmış patates1 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı yoğurt 2...
Hünkar Beğendi Bohçası Tanımı İçin Malzemeler8 adet lazanya yaprağı (haşlanmış)150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)Beğendi için:3 adet patlıcan (közlenmiş,kabukları soyulmuş)1 su...
Sandal Köfte Tanımı İçin Malzemeler250 gram kıyma2/3 su bardağı galeta unu (arzuya nazaran bayat ekmek içi)1 yemek kaşığı su1 adet...
Şişte Milföylü Köfte Tanımı İçin Malzemeler3 adet milföy hamuru500 gram dana kıyma1 çay bardağı galeta unu1 adet yumurta2 çay kaşığı...
Moğol Yordamı Et Tanımı İçin Malzemeler1 kilogram dana kontrfile (2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş)1 çay kaşığı pul biber2 yemek...
Buğu Kebabı Tanımı İçin Malzemeler600 gram dana kuşbaşı eti3 yemek kaşığı sıvı yağ150 gram arpacık soğan2 adet kapya biber2 adet...
Beşparmak Tanımı İçin Malzemeler1 kilogram kemikli kuzu eti3 adet patates (soyulmuş, orta uzunluk doğranmış)1 yemek kaşığı tuz2 adet kuru soğan...
Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler10 adet küçük boy patlıcan (pijamalı soyulmuş)450 gram kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı...