Domates Çorbası
Kaşık kaşık içerek damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Domates çorbası tanımı. Sizleri mutfağa alalım.
Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
4 adet büyük boy domates
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
4 su bardağı sıcak su (veya et suyu)
-
1 çay bardağı süt
-
2 yemek kaşığı un
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tutam şeker
Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Domatesleri yıkayıp biraz kaynar suyun içinde bekletin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
-
Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Domatesleri de ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
-
Su yahut et suyunu ve sütü ekleyip 10-15 dakika kaynattıktan sonra blenderden geçirin.
-
Tuz, karabiber ve bir tutam şeker ekleyip servis edin.
-
Arzu ederseniz rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
