Gendime Çorbası
Aşurelik buğday, yoğurt ve nane ile herkesin evvel damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Gendime Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 su bardağı buğday
-
1 litre su
-
1 çay bardağı yoğurt
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 yemek kaşığı un
-
1/2 tatlı kaşığı tuz
Gendime Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Gendime çorbası için buğdayı 1 litre suda haşlayın.
-
Pişince altını kısın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
-
Kesilmesini önlemek için aşurelik buğdayın kaynayan suyundan 1 kepçeyi, hazırladığınız karışıma ekleyin ve 1-2 sefer karıştırın.
-
Sonra tencereye boşaltın.
-
Bir kapta tereyağını yakmadan kızdırın.
-
Çorba biraz kaynadıktan sonra tuzunu ek edin.
-
Servis tabağına alın. Naneli tereyağını gezdirin. Afiyet olsun!
