Kabak Çorbası
Akşam yemeklerine enfes bir başlangıç olacak tanımımız ile karşınızdayız! Kabak çorbası tanımı için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
2 adet kabak
-
1 adet patates
-
3 su bardağı süt
-
4 su bardağı su
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 çay kaşığı karabiber
-
2 çay kaşığı pul biber
Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
-
Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
-
Suyumuzu da ek edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
-
Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp düzgünce blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.
-
Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
