Mesken Tarhanası

Ev Tarhanası Tanımı İçin Malzemeler

• 5 tepeleme yemek kaşığı toz tarhana
• 5 su bardağı et suyu
• 1 tepeleme yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Ev Tarhanası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tarhanayı bir kabın içinde 1 su bardağı ılık su ile karıştırarak açın.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyun ve içine salçayı da ekleyip kavurun.
3. İki diş sarımsağı ufak ufak doğrayın ve salça ile birlikte kavurun.
4. Kavrulan salçaya et suyunu ek edin et suyu da kaynamaya başlayınca bir kenarda su ile açtığınız tarhanayı çorbaya ek edin ve daima karıştırın.
5. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
6. Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Baharatlarını da ekleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.