Oba Çorbası

Oba Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 7-8 adet mantar
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 demet dereotu

Oba Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Oba çorbası için havucu kavurun.
2. Mantarı da kavurun.
3. Ayrı bir tencerede unu ve yağı kavurun. Un kokusu çıkınca sütü ekleyerek süratli. Süratli karıştırın.
4. Sevdiğiniz kıvama nazaran su. Ek edin.
5. Şehriyeleri ekleyin.
6. Sebzeleri ve baharatları ek edin.
7. Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip altını kısın.
8. Oba çorbası hazır. Afiyet olsun.