Buğu Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Buğu Kebabı Tanımı İçin Malzemeler600 gram dana kuşbaşı eti3 yemek kaşığı sıvı yağ150 gram arpacık soğan2 adet kapya biber2 adet...
Et yemekleri
Beşparmak Tanımı, Nasıl Yapılır?
Beşparmak Tanımı İçin Malzemeler1 kilogram kemikli kuzu eti3 adet patates (soyulmuş, orta uzunluk doğranmış)1 yemek kaşığı tuz2 adet kuru soğan...
Kuşbaşı Etli Karnıyarık
Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler10 adet küçük boy patlıcan (pijamalı soyulmuş)450 gram kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı...
Ekşili Soğan Dolması Tanımı, Nasıl Yapılır?
Ekşili Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler4 adet soğan (haşlanmış)500 gram dana kıyma1 su bardağı ince bulgur1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp...
Köfte Çanağında Yumurta
Köfte Çanağında Yumurta Tanımı İçin MalzemelerKöftesi için:550 gram kıyma5 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet orta boy soğanın suyu1 çay kaşığı karabiber1...
Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi Tanımı İçin Malzemeler400 gram koyun eti2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı3 adet ayva1 yemek kaşığı pekmez2 su bardağı ılık...
Balaban Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Balaban Kebabı Tanımı İçin MalzemelerKöfte için:500 gram dana kıyma1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)1,5 çay kaşığı tuz1,5 çay...
Garnitürlü Dana Sarma
Garnitürlü Dana Sarma Tanımı İçin Malzemeler2 parça dana antrikot (inceltilmiş)2 adet orta boy domates2-3 adet kornişon turşu1 adet havuç1/2 adet...
Etli Havuçlu Özbek Pilavı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu Resimli)
Özbek Pilavı Tanımı İçin Malzemeler1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre)2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)5...
